Ahumados de la costa gaditana. El Atún, nuestra razón se ser. Preparaciones: Atún ahumado y diversa preparaciones exquisitas de Atún en tarros cristal: lomo de atún, al hono, encebollado, con pimientos asados,.. Ventresca, lomo y morrilo de Atún de Almadraba,.. Ensalada de Atún con espárragos y aceitunas,..
Cefalópodos de la bahía ( Choco en salsa y al ajillo ), Melva, Caballa, Bonito y Sardinilla.
Mojama de Atún extra en taco y en aceite de oliva.
Boquerones en vinagre, Tapas y Banderillas. |