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Pesca > Ahumados
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D.P.A.P. SAS - EPIOCEAN
St Barthélémy d'Anjou - Francia
Salmones y pescados ahumados de excepción.
Situado en el corazón de la región de Anjou, DPAP tiene 2 sitios de producción con 3,000 m2, en la plataforma giratoria entre Nantes y París.
Nuestro salmón es ligeramente salado a mano con sal marina gruesa y luego madura durante varias horas para asegurar la penetración completa de la salinidad en el corazón de carne. Suspendido o en plano, el salmón se ahuma con madera de haya ardiente conocida por su riqueza de especies. Salmón ahumado a continuación madura, durante varios días en una habitación fría con el fin de realzar los sabores. Una vez madurado, se recorta, deshuesa y es cortado a mano o máquina sin rigideces, en el máximo respeto de la carne de salmón.
DE NOIA MECENERO GIOVANNI & CO.
Merano (Alto Adige) - Italia
distribuimos los salmones frescos, congelados y ahumados al por mayor.
DEL SUR S.A.
Concepción - CHILE
Nuestra empresa esta en el mercado desde 1991. Nos dedicamos a pescado congelado (pejerrey de mar), pescado seco, calamar seco. Tenemos mucha experiencia en productos secos. Si Ud necesita algun producto seco, lo tenemos para Ud.
DELIMASTER EXPORT LTDA.
Santiago - CHILE
Exportadores de mariscos finos y salmón ahumado en conserva en frasco de vidrio, naturales sin preservantes, sellados al vacio.

 

Total de empresas: 4
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